楚雄医药高等专科学校食堂从2015年11月起开始推行食堂“6T”管理工作以来，把“6T”实务管理作为重要的工作抓手和提升途径，持之以恒落实天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进要求，取得了较好成效。已有4个食堂分别于2018年、2019通过了云南省教育厅高校“6T”食堂达标验收。

根据云南省教育厅《云南省教育厅关于进一步提升高校食堂“6T”管理标准的通知》，为促进我校食堂“六T”管理进一步提升内涵、提高食堂管理水平，强化食品安全的常态化、长效化管理，确保在年内完成省教育厅的验收认定，6月13日下午，保卫处组织召开了楚雄医专2024年“6T”食堂推进动员大会，保卫处食堂管理人员和全体食堂工作人员126人参会。

会上对创建工作进行了动员和工作部署：一是要提高站位、明确目标，充分认识到“6T”实务现场管理达标和示范食堂的创建工作是作为落实食品安全主体责任、促进食堂管理提质增效的重要举措；二是要紧紧围绕创建目标和工作标准抓落实抓细节，确保工作标准全面落实到位；三是强化工作推进的速度与效益，按时保质保量完成创建目标和任务。

会上还对《中华人民共和国食品安全法》开展了培训，把校园食品安全日常监管、全面推进与重点突出有机结合起来，使食堂管理人员及全体食堂员工从思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。